كشف نقيب الفلاحين، حسين ابو صدام، حقيقة الأنباء التي تم تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي، بخصوص تواجد طماطم مسرطنة في الأسواق المصرية، بسبب الأسمدة النيتروجينية، وكان رواد مواقع التواصل الاجتماعي، قد تداولوا بعض الصور لظهور أجزاء بيضاء داخل بعض ثمار الطماطم، مما أثار ضحة وخوف على مواقع التواصل.
طماطم مسرطنة
أكد أبو صدام، في تصريحات إعلامية، أن الأنباء التي تم تداولها عن وجود طماطم مسرطنة في الأسواق غير صحيحة، مشيرا إلى أن الأجزاء البيضاء داخل بعض ثمار الطماطم، امر طبيعي، وترتبط بعوامل مناخية وزراعية، وهي لا تمثل أي خطورة على صحة المستهلكين، مؤكدا أن وزارة الزراعة تواصل جهودها لمراقبة الأسواق وضمان جودة محصول الطماطم وغيره،
رد الزراعة
أصدرت وزارة الزراعة والاستصلاح الزراعي، توضيح عاجل، بخصوص انتشار مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، بخصوص رش محصول الطماطم بمادة الإيثريل، وهو سبب لونها الأبيض من الداخل والأحمر من الخارج، من أجل تسريع نضجها، وعلق رواد مواقع التواصل في مقاطع الفيديو أن ثمار الطماطم قد تسبب فشل كلوي للمواطنين، وأكدت وزارة الزراعة، أن هذه التعليقات لا أساس لها من الصحة.
سبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم
أوضحت وزارة الزراعة، أن اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، يعود للعديد من الأسباب، من أهمها ارتفاع درجة الحرارة عند النضج، وهو ما يسمى الإجهاد الحراري أو التقلبات في درجات الحرارة، أي ارتفاع وانخفاض درجة الحرارة أثناء نضج الثماء، وهو ما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين، وهي مسئولة عن اللون الأحمر في ثمار الطماطم، مشيرة إلى أن تناول هذه الطماطم، التي تعرضت لهذه الأسباب أو الظروف المناخية، ليس لها أي تأثير سلبي على صحة من يتناولها.