يزيد وزن الكثيرين في فصل الشتاء، وأوضحت الدراسات أن برودة الطفس ليست السبب الرئيسي لويادة الوزن بل هي تعتبر محفز بيولوجي، حيث أن الانخفاض في درجات الحرارة يؤدي إلى زيادة هرمون الجريلين، وهو المسئول الرئيسي عن الجوع وانخفاض هرمون الليبتين المسئول عن الشبع، وهو ما يزيد الإحساس بالجوع ويقلل الشعور بالشبع بالرغم من تناول الطعام، كما أن قلة التعرض للشمس وقصر النهار يؤدي إلى زيادة الرغبة في الكربوهيدرات.
سلوكيات هامة لتقليل الشهية
يمكن لبعض السلوكيات الغذائية البسيطة أن تساعد في تخفيف جوع الشتاء، ومنها إضافة التوايل وبدء تنال الطعام بأكعمة غنية بالألياف، وكذلك تناول إفطار غني بالبروتين، وشرب كمية من المياه قبل تناول الطعام بـ 30 دقيقة.
نصائح هامة لتقليل الشهية في فصل الشتاء
- استخدام أطباق أصغر : يمكن خداع الدماغ بهذا السلوك، ليشعر بالبع بتناول كمية أقل من الطعام من خلال الإشارات البصرية.
- رب المياه قبل الوجبات : استهلاك حوالي نصف لتر من الماء قبل 30 دقيقة من تناول الطعام لتقليل تناول السعرات الحرارية بشكل طبيعي.
- أضف دهون أوميجا 3 : أضف السلمون أو بذور الكتان أو بذور الشيا أو سمك السلمون أو الجوز لتحسين التواصل بين الأمعاء والدماغ، وكذلك استخدام زيت الزيتون أو الأفوكادو.
- البروتين على الإفطار: أبدأ يومك بتناول الزبادي أو الفولأو الجبن القريش أو البيض أو سمك السلمون المدخن، ويساعد ذلك في تثبيت السكر في الدم.
- الشوكولاتة الداكنة : منتجات الشوكولات التي تبيلغ فيها نسبة الكاكاو 70% تحتوي على مكونات محفزة لهمونات الشبع، كما إنها تبطئ عملية الهضم.
- أبدأ وجباتك بتناول الألياف : حيث أن الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية تثبت الوزن، ومنها حساء الخضار والشوفان والعدس وبذور الشيا.