التصنيف: منوعات

يعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية والتي يحتاج إليها جسم الإنسان، وبالرغم من ذلك يغفل عنه الكثيرين، وحسب تقارير منظمة الصحة العالمية، فأن غالبية الأشخاص لا يتناولون الكمية اليومية الموصي يها منه، ويستهلكون كميات زائدة من الصوديوم، وهو ما قد يؤثر على استقرار الصحة، حيث أن البوتاسيوم عنصر ضروري للحفاظ على توازن العمليات الجسدية.

فوائد البوتاسيوم

أوضحت منظمة الصحة العالمية، أن الكمية الموضي بها للبالغين هي 3.5 جرام يوميا، وهي كمية كافية للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، ومن أهم فوائد البوتاسيوم:

• تنظيم ضغط الدم.
• يواجه الآثار الضارة لزيادة الصوديوم من خلال تعزيز تمدد الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.
• يساعد البوتاسيوم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ومنها ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية.
• يعد للبوتاسيوم هام للحفاظ على صحة العضلات.

أطعمة غنية بالبوتاسيوم

• البطاطس : خاصة التي تؤكل بقشرها، وتوفر حبة البطاطس المخبوزة متوسطة الحجم ما يزيد عن 900 مليجرام من البوتاسيوم.
• البقوليات : خاصة الفاصوليا البيضاء، ونصف كوب منها يوفر حوالي 600 مليجرام من البوتاسيوم، وهي كمية مناسبة لمن يرغب في الحفاظ على وظائف العضلات والوقاية من التقلصات.
• عصير البرقوق والجزر : يحتوي عصير البرقوق والجزر على تركيز عالي من البوتاسيوم، فكوب العصير يحتوي على ما يزيد عن 700 ملليجرام من البوتاسيوم.
• السبانخ : يحتوي نصف كوب من السبانخ المطبوخة على ما يزيد عن 400 ملليجرام، وهي مناسبة جدا خلال فترة تعافي العضلات أو بعد التمارين الشاقة التي تسبب العرق.
• الطماطم : سواء كانت عصيرا أو مهروسة أو تم تناولها كاملة، فهي مصدر غني بالاحتياجات اليومية من البوتاسيوم، حيث يحتوي كوب من الطماطم على ما يزيد عن 400 مليجرام من البوتاسيوم.
• السمك : يحتوي سمك السالمون والتونة والماكريل على ما يزيد عن 400 مليجرام من البوتاسيوم في شريحة سمك وزنها 3 أونصات، وهو يساعد على تحسين صحة العضلات والقلب.
• الزبادي طبيعي: يوفر كوب من الزبادي العادي ما يزيد عن 500 مليجرام من عنصر البوتاسيوم، إلى جانب الفوائد التي يمنحها لاحتوائه على البروتين والبروبيوتيك.

كشف علم النفس الحديث عن أسرار غير متوقعة عن الألوان المفضلة للأشخاص، وكيف تكشف هويتهم وبعض الأسرار عنهم، وتكشف الألوان أيضا طريقة تفكيرنا وطريقة تعاملنا مع الآخرين، حيث أكد الخبراء أن الألوان تعكس طبيعة مزاج الشخص ونقاط القوة والضعف، كما كشف علم النفس عن كيفية تأثير الألوان على سلوك الإنسان ومشاعره وإدراكه، موضحين أن هذا السبب هو ما يجعل مصصمو الديكور الداخلي يعتمدون في تصميماتهم على الألوان التي يفضلها الأشخاص دون غيرها لتكون متناغمة مع شخصياتهم.

الألوان ودلالتها على الأشخاص

حسب الدراسات النفسية الحديثة، فإن الألوان تعبر عن مشاعر الإنسان وشخصيته، فمن الأزرق الملئ بالسكينة إلى الأخضر المتوازن إلى الأسود الغامض، وحمل كل لون رسالة خاصة عنك تكف الكثير من أسرارك وشخصيتك، تعرف عليها من التالي:

• اللون الأحمر : لون العاطفة والقوة، فإذا كان لونك المفضل هو اللون الأحمر، فهو يعني أنك تتمتع بشخصية قوية ونشيطة، فهو لون يرمز إلى القيادة والشغف والعزيمة.
• اللون الأخضر : هو لون التوازن والنمو، كما إنه يرمز إلى الطبيع والتجدد والاستقرار الذي يتسم لهم محب هذا اللون.
• اللون الأصفر: هو لون التفاؤل والإبداع، وعادة ما يتميز محب هذا اللون بإدراك الجوانب الإيجابية في الحياة ويشجع الآخرين على إنجاز مهام حياتهم.
• اللون الأبيض : هو لون النقاء والبساطة ومفضل اللون الأبي1ض عادة ما يبقى مسالما، ويتجنب الدخول في الصراعات غير الضرورية ويفضل الأجواء الهادئة.
• اللون الأسود : هو رمز الغموض والرقي، وعادة ما يجب صاحبه فعل الأشياء على طريقته ويفضل عدم الانسياق وراء الآخرين.
• اللون الأزرق: هو لون الاستقرار والذكاء، فهو يرمز إلى السلام والثقة بالنفس وحب التأمل لارتباطه بالطبيعة ولون البحار والسماء.

أعلنت الصفحة الرسمية لعضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف،الإمام الدكتور، أحمد عمر هاشم، على موقع التواصل الإجتماعي” فيس بوك”، وفاة ومواعيد عزاء الفقيد الراحل، موضحة أن صلاة الجنازة تمت بعد صلاة ظهر اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025 في الجامع الأزهر، وأوضحت الصفحة أنه ستم تشييع جثمان الإمام إلى مثواه الأخير في مدافن العائلة بالساحة الهاشمية في قرية بني عامر مركز الزقازيق في محافظة الشرقية، بعد صلاة العصر.

عزاء اليوم في الزقازيق

أوضحت الصفحة الرسمية لعضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف،الإمام الدكتور، أحمد عمر هاشم، أن العزاء سوف يقام اليوم في الساحة الهاشمية بقرية بني عامر في محافظة الشرقية، مساء اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر، وجاء في النعي الذي نشرته الصفحة الرسمية للفقيد:” بقلوب يملؤها الإيمان والرضا بقضاء الله، ننعي للعالم العربي والإسلامي وأحبائه وتلاميذه، وفاة فقيدنا الحبيب الشريف، الإمام الدكتور أحمد عمر هاشم، نسأل الله أنه يبدله دارخيرا من داره وأهلا خيرا من أهله وأن يجعل مثواه الجنة”.

عزاء في القاهرة

كما نشرت صقحة الدكتور أحمد عمر هاشم، أنه سوف يكون هناك عزاء ثاني غدا الأربعاء 8 أكتوبر 2025، في قاعة الروضة وقاعة الكوثر في مسجد الشرطة بالتجمع،  ورحل الدكتور أحمد عمر هاشم، وهو من أبرز علماء الأزهر الشريف، ورئيس جامعة الأظهر الأسبق، عن عالمنا اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025، بعد صراع مع المرض، ويعد الراخل من أبرز رموز الأزهر الشريف في العقود الأخيرة، حيث جمع بين العلم والدعوة والإدارة، وشغل العديد من المناصب الرفيعة، كان أبرزها رئاسة جامعة الأزهر، كما شغل منصب عضو في مجمع البحوث الإسلامية وهيئة كبار العلماء واشتهر بخطابه الديني الوسطى.

نص القانون رقم 24 لسنة 2023، والصادر من مجلس النواب، على مواعيد تنفيذ التوقيت الشتوي والتوقيت الصيفي، وأوضح القانون أنه بداية من يوم الجمعة الأخيرة من شهر إبريل وحتى نهاية يوم الخميس الأخير من شهر أكتوبر من كل عام ميلادي، تكون الساعة القانونية في جمهورية مصر العربية حسب التوقيت المتبع مقدمة بمقدار ستين دقيقة”.

 

بداية التوقيت الشتوي

 

وحسب القانون فإن التوقيت الصيفي، قارب على الإنتهاء يتم تطبيق التوقيت الشتوي 2025 في مصر، حيث سوف يتم تأخير الساعة بمقدار ستين دقيقة، على أن تظل مواعيد العمل والدراسة دون تأخير، وسوفيتم تأخير الساعة بمقدار 60 دقيقة عند منتصف ليل يوم الخميس 30 أكتوبر، ليبدأ العمل بالتوقيت الشتوي مع بداية يوم الجمعة 31 أكتوبر 2025، وبذلك ينتهي العمل بالتوقيت الصيفي الذي بدأ الجمعة الأخيرة من إبريل الماضي.

 

انتهاءالتوقيت الصيفي وتأخير الساعة

 

يبدأ التوقيت الشتوي بتغيير الساعة لتصبح الساعة 11 مساء بدلا من 12 منتصف الليل، ويكون نهاية التوقيت الصيفي مع دقات الساعة 12 منتصف ليل الخميس 30 أكتوبر 2025، وكان مجلس الوزراء قد وافق في الأول من مارس 2023، على مشروع قانون يقضي بعودة العمل بنظام التوقيت الصيفي والشتوي بعد توقف تطبيقه لعدة سنوات، ويهدف القانون لترشيد استهلاك الطاقة، وذلك بالتزامن مع المتغيرات الاقتصادية العالمية ولتحقيق الاستفادة الكاملة من ساعات النهار الطويلة خلال فصل الصيف.

 

تغيير التوقيت يوم الجمعة

أوضح مجلس الوزارء، سبب اختيار يوم الجمعة لتغيير التوقيت، خاصة أنه يوم إجازة رسمية لمعظم القطاعات والمؤسسات الحكومية والخاصة، ومن أهم أهداف تغيير التوقيت يوم الجمعة:

· فرصة للتأقلم: حيث يمنح المواطنين وقت كافي للتكيف مع التوقيت الجديد قبل العودة إلى العمل يوم السبت.

 

· تقليل الاضطرابات : منع حدوث أي ارتباك أو أخطاء محتملة قد تؤثر على سير العمل.

 

طريقة ضبط الساعة على الهاتف

 

· هواتف آيفون : افتح الإعدادات – اختيار عام – اختيار الوقت والتاريخ – قم بتشغيل خيار” تعيين تلقائيا”.

 

·      هواتف أندرويد : افتح الإعدادات – اختيار إعدادت إضافية – اختر التاريخ والوقت – فعل خيار ” تعديل الوقت والتاريخ بشكل تلقائي”.

صرح المتحدث باسم وزارة التنمية المحلية، الدكتور خالد قاسم، بأن الدولة بدأت اليوم الجمعة 26 سبتمبر 2025، في تطبيق المواعيد الشتوية لفتح وغلق المحال العامة في جميع أنحاء الجمهورية، يأتي ذلك تنفيذا لقرار اللجنة العليا لتراخيص المحال العامة المنبثقة عن قانون المحال العامة، ومؤكدا أن القرار بما يخدم مصالح الدولة والمواطن.

ترشيد استهلاك الطاقة

أكد المتحدث باسم وزارة التنمية المحلية، الدكتور خالد قاسم، أن الهدف من تطبيق المواعيد الشتوية للمحال هو ترشيد استهلاك الطاقة، وتحقيق الانضباط في الشارع المصري، مشيرا إلى أن المحال والمولات التجارية سوف تعمل حسب التوقيت الشتوي، بداية من الساعة 7 صباحا وحتى الساعة 10 مساء، لافتا إلى أنه سوفيتم مد العمل لمدة ساعة إضافية أيام الخميس والجمعة والعطلات الرسمية.

المواعيد الشتوية لـ المطاعم والكافيهات

أشار المتحدث باسم وزارة التنمية المحلية، إلى أنه بالنسبة للمطاعم والكافيهات والبازارات، فسوف تفتح أبوابها بداية من الساعة 5 صباحا وحتى الساعة 12 منتصف الليل، لافتا إلى أنه سيمتد عملها حتى الساعة 1 صباحا يومي الخميس والجمعة والأعياد الرسمية، ومشيرا إلى أن خدمة التيك أوي” التوصيل إلى المنازل”، سوف تستمر لمدة 24 ساعة.

المواعيد الشتوية لـ الورش والأعمال الحرفية

أضاف الدكتور خالد قاسم، المتحدث باسم وزارة التنمية المحلية، أن المواعيد الشتوية لإغلاف الورش والأعمال الحرفية داحل الكتل السكنية سوف يتم تطبيقها بداية من الساعة 8 صباحا وحتى الساعة السادسة مساء، مع استثناء الورش الواقعة على الطرق الرئيسية ومحطات الوقود، وذلك نظرا لطبيعة خدماتها العاجلة، لافتا إلى أن القرار استثني محال البقالة والسوبر ماركت والأفران والصيدليات وأسواق الجملة ومحلات بيع الخضروات والفاكهة والدواجن، وذلك لارتباطها المباشر باحتياجات المواطنين الهامة اليومية.

صرحت عضو المكتب الإعلامي في هيئة الأرصاد الجوية، الدكتورة منار غانم، بأن فصل الخريف بدأ رسميا في مصر، مشيرة إلى أن فصل الخريف من أفضل الفصول مناخيا في مصر، حيث أنه يعتبر ” ربيع مصر”، وأشارت إلى أن في فصل الخريف لا يشهد ارتفاعات أو انخفاضات حادة في أغلب الأيام، حيث يعتبر أنه فصل انتقالي، يتميز بتنوع الظواهر الجوية، حيث يحمل صفات من اصيف في بداياته ومن الشتاء في نهاياته.

ظواهر طبيعية في فصل الخريف

لفتت العضو الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، إلى أن النصف الأول من الخريف، قد يشهد بعض أيام ترتفع فيها درجات الحرارة عن معدلاتها الطبيعية، ويكون الطقس حار فترة النهار، يصاحبه إحساس ببعض الدفء، لافتة إلى أن نسب الرطوبة بدأت في التراجع تدريجيا، ومن المتوقع أن تقل بشكل كبير خلال الأيام القادمة، وهو ما يجعل الطقس معتدلا أكثر.

تساقط الأمطار والسيول

أوضحت غانم، أن فصل الخريف يكون أقرب إلى فصل الشتاء، حيث تنخفض درجات الحرارة بشكل أكبر، وتزداد فرص تساقط الأمطار وتكرار حالات عدم الاستقرار في الأحوال الجوية، مؤكدة أن فصل الخريف هو موسم تساقط الأمطار والسيول في مصر، وذلك لتأثر البلاد بالمنخفض السوداني الموسمي، وهو موسم منخفض جوي على سطح الأرض.

المناطق الجبلية

أكدت أنه عندما يتزامن المنخفض مع منخفض آخر في طبقات الجو العليا، يؤدي لحالة من عدم الاستقرار الجوي، خاصة في مناطق جنوب ومال الصعيد والبحر الأحمر وبه جزيرة سيناء، مشيرة إلى أن الطبيعة الجغرافية الجبلية لبعض المناطق تساعد في تشكيل السيول، كما تتأثر المحافظات الشمالية أحيانا بمنخفضات جوية باردة في طبقات الجو العليا، وهو ما يؤدي إلى تساقط الأمطار الرعدية التي قد يصاحبها رياح هابطة.

نصائح هامة للمواطنين

وجهت غانم، بعض النصائح الهامة للمواطنين، بالتزامن مع دخول شهر أكتوبر، من أهمها:

• ارتداء الملابس الخريفية المناسبة، خاصة في فترات الصباح الباكر والليل المتأخر.
• تجهيز جاكت خفيف عند الخروج في المساء أو ساعات الفجر.
• متابعة النشرات الجوية اليومية لتجنب التعرض لأمطار مفاجئة أو شبورة كثيفة.
• توخي الحذر على الطرق السريعة، خاصة في المناطق المكشوفة أو الجديدة.
• حماية الأطفال أثناء الذهاب للمدارس صباحا بملابس مناسبة.

اليوم يمكنك تحضير صينية البطاطس في الفرن بدون دجاج أو لحم أو حتى سجق بكل سهولة، لتحصلي على صينية اقتصادية وبمذاق مميز نكهة مختلفة، فقد بإضافة واحدة وهي دبس الرمان، إذا كنت مبتدئة في المطبخ فلا تحملي هم، هي حقًا صينية سهلة التحضير، قومي بتحضيرها بنفسك وبدون أي قلق، تابعينا فيما يلي للتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بدبس الرمان بالمقادير والطريقة الصحيحة.

طريقة عمل صينية البطاطس بدبس الرمان

قبل أن نتعرف على طريقة التحضير بالخطوات الصحيحة، نلقي الضوء معًا على المقادير البسيطة التي تمنحك صينية لذيذة المذاق:

• 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم.
• 7 حبات طماطم متوسطة الحجم حوالي نصف كيلو طماطم.
• ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ثمرة بصل متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السمن ويمكن استبدالها بالزيت حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لعمل صينية البطاطس بدبس الرمان في الفرن عليك باتباع الخطوات التي تأتي على النحو التالي:

• قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدًا بالماء الجاري، ثم تقطيعها إلى حلقات دائرية سمكها حوالي 1 سم.
• يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة في الحجم، ويمكن فرمها حسب الرغبة.
• قومي بإضافة الفلفل الأسود إلى البصل والثوم في صينية ويتم دعكه جيدًا.
• ثم ضع البطاطس ويتم التقليب مع البصل.
• ضع السمن في الصينية.
• في الخلاط الكهربائي، ضع الطماطم والماء وملعقة صغيرة من الملح أو قم بضبطها حسب الرغبة وأضف دبس الرمان، ويتم الخلط جيدًا.
• ضع عصير الطماطم على صينية البطاطس، ثم ضع الصينية على البوتاجاز على نار مرتفعة حتى الغليان.
• تدخل الصينية الفرن وتترك حتى تمام النضج.
• قم بإشعال الشواية لمدة 5 دقائق، ثم تخرج من الفرن وتقدم وبالهناء والشفاء.

تعتبر بيتزا المقلاة من الوصفات السريعة والمحببة لدى الكثيرين فهي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي دون الحاجة إلى فرن أو تجهيزات معقدة، وتعد الخيار المثالي للوجبات السريعة في المنزل خاصة عند الرغبة في تحضير شيء مميز بوقت قصير ومكونات بسيطة ويمكن إعدادها باستخدام مكونات متوفرة دائمًا في المطبخ مما يجعلها مثالية للعائلات والطلاب، وفي السطور المقبلة نتعرف معًا على طريقة تحضير بيتزا المقلاة بمكونات سهلة وخطوات واضحة تضمن نتيجة لذيذة في أقل من ربع ساعة.

طريقة عمل عجينة بيتزا المقلاة

ابدأ بتحضير عجينة بيتزا المقلاة باستخدام وعاء كبير لخلط المقادير التي تشمل ما يلي:

• ثلثي كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة والملح.

طريقة الإعداد:

• قم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم افردها مباشرة في مقلاة غير لاصقة.
• تأكد من توزيع العجينة بشكل متساوي حتى تصل إلى الحواف.
• ثم ضع عليها نصف كوب من صلصة البيتزا ووزعها بالتساوي فوق السطح بالكامل.

الحشوة وتقديم البيتزا

لعمل الحشوة وتقديم البيتزا هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها، تلك الخطوات تأتي على النحو التالي:

• بعد توزيع الصلصة أضف كمية مناسبة من جبن الموزاريلا المبشور تعادل كوبين.
• ثم ضع فوقها نصف كوب من شرائح البيبروني وزعها بشكل متوازن على الوجه.
• ثم قم بتغطية المقلاة وضعها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك اكشف الغطاء واتركها على النار ثلاث دقائق إضافية.
• ثم ارفع البيتزا عن النار وضعها على لوح خشبي حتى تبرد قليلًا.
• وبعد مرور خمس دقائق رش فوقها بعض الريحان الطازج المفروم.
• ثم قطعها إلى قطع متساوية وقدمها دافئة واستمتع بالمذاق الشهي.
• بالهناء والشفاء.