يعد مرض السكر من أمراض العصر المنتشرة خلال الفترة الماضية، حيث يعاني من آثاره الملايين من الأشخاص حول العالم، وكشفت العديد من الدراسات الطبية الحديثة عن أغذية طبيعية تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وذلك إلى جانب الأدوية التي يمكن من خلالها خفض نسبة السكر.
وجبات خفيفة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم
حسب الدراسات الحديثة، فيوجد بعض الأطعمة التي تقلل نسبة السكر في الدم، وتساعد المرضى المصابين بالسكر أو من يرغب في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، ومن أهم الوجبات التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم:
- الجبن القريش مع الخيار: وهو يعد خيار مميز غني بالبروتين وقليل الكربوهيدرات، فهو لا يرفع مستوى السكر في الدم، كما أنه يدعم توازن الإنسولين عند دمجه مع شرائح الخيار كوجبة خفيفة.
- البيض المسلوق : يعد مصدر ممتاز للبروتين بدون كربوهيدرات، ويرتبط بانخفاض السكر في الدم وتحسين حساسية الإنسولين عندما يتم تناوله بانتظام.
- الزيادي مع التوت : تعد وجبة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين، ويفضل الزيادي العادي غي المحلي مع إضافة التوت أو القليل من العسل لتفادي السكريات المضافة.
- بذور اليقطين : تناول 56 جرام من بذور اليقطين يعمل على خفض سكر الدم بعد الوجبات، وذلك لاحتوائه الطبيعي على البروتين والألياف والدهون.
- التفاح مع زبدة المكسرات : يعتبر مزيج من الألياف والبروتين والدهون الصحية، وهو يساعد على إبطاء امتصاص السكر والحفاظ على استقراره في الدم.
- فول الصويا الأخضر: يحتوي فول الصويا الأخضر على نسبة عالية من البروتين والألياف إلى جانب مركب الفيتو يستروجين الذي يساعد على تنظيم سكر الدم بشكل فعال.
- الفستق والمكسرات : يساعد على خفض مستوى السكر وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتين.
اترك تعليقاً